材料 :
蒲仔 : 2 條
蝦仁 35 克 ( 泡軟切碎 )
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材料 :
芋頭 : 600 克 (300 克切片/300克切丁)
蝦仁 35 克 ( 泡軟切碎 )
乾香菇 5朵 ( 泡軟切丁) ** 泡香菇的水留著備用**
絞肉 150 克
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老爺自南庄買回梅菜干後~一直吵著~要吃梅干扣肉~~拗不過他~
趁今日女兒休假回來~~趕早去買了五花肉~今天晚餐就弄個梅干扣肉~禞賞老爺及女兒吧~~
這道菜~我已經好幾年沒做了~~還好沒走味~~
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臘味飯~~
年節剩下的臘腸及臘肉~切丁炒香後在下洗淨的米拌炒後入電子鍋煮熟~~
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初二回娘家準備的料理~~
材料 :
鮮蝦仁~~ 600 克 冬瓜 ~~ 兩斤( 1200 克 )
蔥花 ~~ 70 克 薑末 ~~ 30 克
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市場肉販送了一付豬心~~
沒料理過這食材~ㄟ....有點傷腦筋~
想想
~煮湯~嗯~就這麼辦吧~~
在中藥房買了~蓮子(200克左右)
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這道菜十幾年沒做了~~近來老公和女兒提起要吃~我還真忘了我這道菜~~
這是道很簡單的料理~但很下飯~~
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早上一直思考~晚上豆皮要炒啥 ??
想到了~冰箱有幾個牛蕃茄~ㄟ何不就讓他們碰撞一下~就這麼辦~~
豆皮~整片下油鍋煎香再切小段~~
**~外面炸過的豆皮,我不愛,因擔心他使用的油品質不好~**
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【冬季養生食譜6則】
【轉分享，給你好能量好運氣，讓更多人得到幫助】
冬季養生食譜大放送
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孜然草原肉片~~
他是再簡單不過的料理~~為何是草原呢??
因孜然來至新疆~讓我想到我嚮往的大片草原~~
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許久沒吃這道菜 ~~
週六在市場見菜販有賣茴香~~買了一把,今天取部分來做"茴香烘蛋"
這茴香在市場較少見~~幾年前曾栽種過~後來灑了兩回種子 ~ 均未成功 ~ 這次我直接取其根部插枝,不知能否成功~
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紫米桂圓粥
見今天天氣微涼~~一早就將紅豆,紫米洗淨泡水~~中午就有暖暖的粥~可以喝囉~~
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今天是入秋後氣溫最低的一天~~也是女兒休假的日子~~
晚餐就準備了~紫米山藥飯~~牛蒡排骨湯~給她們滋補一下~~
另今日在市場難得看到溪蝦~就買了些回來~弄個椒鹽溪蝦~
青菜的部分我想冰箱還有幾條茄子~~就簡單弄個醬拌茄子~~
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裹著鹹香甜麵醬的肉絲~再配上微嗆的蔥絲~
讓家人胃口大開~~看它們吃的樣子~我就開心了~~
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市場肉販送了一塊豬肝~~剛好冰箱有幾條小黃瓜~
就把它們聚在一起 ~弄個小黃瓜拌豬肝吧 ~~~
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很簡單,很平常的家常菜~~
百頁經過煨煮充分吸收了雪菜特有味道~~
鹹辣~很下飯喔~~
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秋天的鯖魚肥美多滋~~
簡單料理就很可口了~~
材料:
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簡單的雞肉料理~~
煎香的雞肉裹著微酸的蕃茄丁一起吃~清爽不油膩~~
材料:
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入秋後天氣漸漸轉涼~~給家人滋補一下~~
料理方式很簡單~~一家吃到飽~飽~飽~~
一隻雞腿~五朵香菇~1.5杯白米~1.5杯糙米~青江菜幾顆~
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