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 秋天的鯖魚肥美多滋~~

簡單料理就很可口了~~

 

味噌鯖魚

材料:

鯖魚............一尾

薑絲 .......... 適量

胡椒粉 .........適量

低筋麵粉 .......適量

 

2013-10-17 18.52.11

煮汁:

味噌......30 克

酒 ....... 1大匙

味霖 .... 1大匙

糖 ....... 1大匙

水 ....... 300cc

2013-10-17 18.52.48

做法:

鯖魚洗淨~擦乾撒上胡椒粉,沾上麵粉,入鍋煎至兩面金黃,起鍋備用.

將煮汁材料混勻煮滾~入薑絲及煎好的魚塊~

熬煮至湯汁剩約1/3即可盛盤~~ 

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