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紹興香釀豬肝
豬肝細嫩 , 沾薑醋品嘗又是另一風味~~
材料:
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百花香菇
利用年後冰箱剩下的食材~~製作了這道料理~~
材料:
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今年初二回娘準備的年菜~~
因母親年事已高, 故近年初二回娘家,姊妹都會各備幾樣菜回去~~今年我備了這四色丸及蠔油炒芥蘭~~
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揚洲豆腐
其做法很簡單~~但口味較跳脫一般炸豆腐~~
材料 :
雞蛋豆腐~~ 一盒
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材料:
杏鮑菇~~約400克
香菜梗~~適量
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雞塊裹滿了檸檬及柳橙汁~~酸酸甜甜....
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--- 50種醬汁做法** 很實用請保存下來
1.黑胡椒醬
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
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大理石抹茶蜂蜜蛋糕
今年
掃墓我沒準備發糕~~
做了這款蛋糕取代~~
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如不討厭酒味的人~~妳會喜歡的料理~~
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