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醋的八十三種妙用相片：醋的八十三種妙用 留著吧，很實用！記得分享哈 　 1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。 　　 2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。 　　 3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸道。 4、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛。 5、坐車前喝醋開水，防暈車。 6、在溫熱的洗澡水中，加少許醋， 洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。 7、將醋與甘油以5：1的比例混合，經常擦用， 能使粗糙的皮膚變得細嫩。 8、洗滌綢緞等絲織品，在水裏加些醋， 有利于保持原有的光澤。 9、毛料褲子的經常摩擦部分，會變白發亮， 蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓， 然後覆一塊幹布，用熨鬥熨燙，就能去掉亮迹。 　　 10、衣服上沾染了顔色或水果汁汙迹， 用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。 　　 11、寫毛筆字時，用醋磨墨， 寫出來的字又黑又亮，不易褪色。 　　 12、在清水中加一湯匙醋， 可把玻璃和家具擦洗得更爲潔淨。 　　 13、新買的漆器用品有一股強烈的漆味， 用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。 　　 14、用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍， 干後再用水洗，容易揩擦掉汙垢。 　　 15、將凍肉浸入含醋的水中 　　 16、熱開水中加醋煮雞鴨幾分鍾後取出，很容易煺毛。 　　 17、一定比例的醋蒸饅頭，特別白。 　　 18、夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。 　　 19、燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。 　　 20、醋加白糖衝開水，涼後喝下可解暑。 　　 21、流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。 　　 22、牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恒牙變白。 　　 23、溫開水加醋，喝下解酒。 　　 24、開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。 　　 25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。 　　 26、塗指甲油前先塗層醋，醋幹再塗指甲油則不易脫落。 　　 27、做魚、羊肉時加醋，除腥膻。 　　 28、煮面條時加醋，可使面條變白，除去面條的堿味。 　　 29、炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。 　　 30、去皮的土豆泡在醋水裏，土豆不變色。 　　 31、洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。 　　 32、將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鍾， 然後將蛋放入鹽水裏，腌一周後就變鹹。 33、在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。 34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。 35、加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。 36、炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。 37、收拾魚時，在魚身上塗醋，魚不容易滑出去。 魚鱗容易刮淨。 38、發酵面團時如堿放多了，可加入白醋與堿中和。 39、洗發後用白醋塗于頭發上按摩，再稍稍用清水衝洗， 頭發會變得柔軟黑亮、防止脫發。 洗發時常加醋去頭皮屑。 　　 40、清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。 　　 41、在調制植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋， 便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。 　　 42、處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。 　　 43、在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。 　　 44、做色拉時，最後一道清洗手續時加醋， 可避免色拉出水。 　　 45、將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙， 褶紋就可以消除了。 　　 46、將新絲襪浸于加醋的水中， 既可除臭又可防止絲襪脫線。 　　 47、食欲不振時喝點醋可開胃。 　　 48、淤血膿毒時可飲用醋可化淤。 　　 49、頭暈時喝醋緩解頭痛。 　　 50、血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。 　　 51、擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。 　　 52、老母雞灌醋後再殺，煮時肉容易爛。 　　 53、魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利咽下。 　　 54、理發吹風前，在頭發上噴一點醋， 吹燙的發式能長久保持。 　　 55、洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。 　　 56、濃醋熱水泡腳治療腳氣。 　　 57、在烹調水産品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液 浸泡一小時，可防止嗜鹽杆菌引起的食物中毒。 　　 58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。 　　 59、如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋， 蒸出來的米飯就會白、粘、香。 　　 60、清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋， 便可以清除附在葉子上的小蟲。 　　 61、在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。 　　 62、炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。 　　 63、玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。 　　 64、絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鍾， 晾幹後光澤如新。 　　 65、如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫， 防止起泡，傷好後無斑痕。 　　 66、在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子， 可以預防腸道傳染病。 　　 67、將衝淡的醋液搽在臉上後，皺紋會逐漸消失，美白。 　　 68、用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。 　　 69、煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。 　　 70、燒水時加醋可去除壺裏的水堿。 　　 71、醋水擦洗水龍頭可除水漬。 　　 72、醋水擦玻璃鏡子，非常幹淨。 　　 73、水缸的裂穎、破洞，可以用白生鐵粉加醋拌勻修補， 經久不脫。 　　 74、用醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜 可治療蛲蟲病。 　　 75、剪指甲前先用溫醋水泡手腳， 甲皮易于修剪，甲縫中的汙垢也容易清除。 　　 76、白術浸于白醋中。密封7天後取白術擦雀斑和黑斑部位， 堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。 　　 77、新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗幹淨， 以後炒菜，就沒有黑色和鐵鏽味了。 　　 78、尿布洗幹淨後用醋水泡幾分鍾再洗淨，尿布可變柔軟。 　　 79、新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用, 可除去新瓷器所含的微量鋁。 　　 80、陳醋與冷開水以1∶8的比例混合, 用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。 　　 81、喝醋水治療嘔吐。 　　 82、在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，不會烤焦。 　　 83、醋鹽水熱敷酸痛部位，可減輕疼痛。

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1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
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15個做飯技巧

1、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮不粘連；
2、燉肉時，在鍋裡加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味；
3、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素；⋯⋯
4、燉雞：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒乾時，倒入適量香醋，再迅速翻炒。

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衣櫃裡有好幾件衣服都泛黃，總以為是沒洗乾淨!現在終於知道了，並且有對付的方法，很高興!

　　洗衣小竅門集錦：

　　1、清洗白衣、白襪

白色衣物上的頑漬很難根除，這個時候取一個檸檬切片煮水後把白色衣物放到水中浸泡，大約15分鐘後清洗即可。

　　2、清洗衣物怪味

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【這個太有用了！】

醫院醫生和護士都不願說的醫學小常識，不看不知道，一看嚇一跳！

✿牙齒變白
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【10種水果皮的妙用】

1、梨子皮
將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。

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總覺得事情很多，工作或生活一片混亂？但身邊總有一些人，不論再忙碌，依然做起事情有條有理，態度保持淡定。這些人具備哪些特質，值得學習？

1.目標導向：做任何事情都有清楚的目標，只要不符合這目標的，就斷然捨棄，否則事情只會多、不會少。

2.不死守著完美主義：不是每件事情都可以做到完美：有時候做到夠好，就必須懂得適時放手。若為了追求完美，必須付出大量的時間、精力和資源，但不一定能得到相對應的價值，也是枉然。事實上，許多完美主義者，其實做事很沒有組織能力，因為他們太過於注重細節，看不見整體。

3.任何事情都可列表、分類：他們擅長系統化的工作模式，喜歡將所有事情做好分類，轉化成清楚的項目或步驟；收納整理時，一樣也是做好分類，然後分別放置或儲藏。

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我們很習慣將食物放冰箱, 總認為可以保鮮, 不過, 有些食物不能放冰箱喔!!

《12種千萬不要放冰箱的食物》
1.橄欖油、椰子油：當它們遇到較冷的溫度會變成固體，而且需要很長時間才會再變回液態。
2.咖啡：它會吸收冰箱裡的味道⋯⋯
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台大園藝博士教自製橘皮清潔劑。

橘子皮，無價的寶自製超強去污水—廢物利用又環保在柑橘類水果盛產期，把橘子皮水煮好後分罐裝，洗碗盤時去油漬，超級無敵好用的！

煮橘子皮水的水壺和鍋子更是變得亮晶晶，根本不用刷洗，一舉兩得。⋯⋯
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【食用鹽有哪些不為人知的作用】

【轉分享，給你好能量好運氣，讓更多人得到幫助】

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惱人的蟑螂開始出沒在家中，你除了拿著拖鞋追殺、狂噴令人窒息的殺蟲劑、買化學成分的蟑螂藥之外還有什麼方法可以輕鬆趕走蟑螂，又天然衛生呢？其實只要瞭解蟑螂的致命食物跟喜好食物，就可以製造出有效的蟑螂剋星，效果可能沒有化學藥劑快速，但絕對保證安全！

這次我們特地收集了7種利用天然方式來讓你家裡沒蟑螂，有利用蟑螂喜好的澱粉食物添加硼酸的蟑螂餌、也有利用蟑螂討厭的味道作成的驅蟑藥，輕鬆利用這些方式，你也可以有個乾淨的家了。

 

秘方1： 硼酸拖地防蟑法
利用硼酸水來拖地，讓硼酸的結晶在水份乾燥後，滲入地板的縫隙內，造成蟑螂討厭的氣味，請蟑螂爬過碰到硼酸結晶也會中毒，是簡單又有效的方式喔！

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健康、節能、環保　10招樂活烹調法

  • 2007-12
    •                     
  • 康健雜誌109期
  • 一共有１０招，學起來好好愛我們的家園

  • 第1招 冰箱只裝七分滿

    適量購買及享用食物，不但珍惜自身健康，也減少浪費物資能源。

    國外環保團體統計，我們買來的食物平均有三分之一不是被吃掉，而是被丟掉的。而未吃完的食物或廚餘進了垃圾掩埋場以後，又轉變為造成地球暖化的氣體。

    家裡人口不多，又不天天開伙的話，分次購買小包裝的食物較能保持新鮮，也避免浪費。並且每次烹煮食物的份量，儘可能以當餐可吃完為宜，減少製造廚餘。

    妥善管理冰箱也很重要。冰箱只裝七分滿，並且每星期檢視清理一次，看是否有即將過期的食物，趕快烹調吃完。

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【主婦的好幫手，鹽巴】


 鹽巴是食物美味不可或缺的關鍵，⋯
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【5個簡單放鬆技巧 給腦子減壓】

緩解壓力最好的辦法只需要你全身心的放鬆。當你時常處於壓力狀態下，體內會產生的更高水平的皮質醇激素，這種激素可是一個天然的類固醇。

皮質醇水平頻繁地 升高，會導致體重增加，睡眠質量變差，免疫力下降，並且會感到煩躁。你想繼續擁有一個健康 的身體取決於你的自我調節放鬆能力，在此有一些簡單⋯⋯的技巧有助於你開始進行放鬆。
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應女兒要求滷了一鍋肉燥~~取部份肉燥~~加入洋蔥/豆干/香菇/杏鮑菇/芹菜..等燴料,要吃的時後~~

加上小黃瓜絲~~滷蛋~~就成了我們的晚餐""肉燥燴飯``

肉燥燴飯

滷肉燥時~~順便滷了幾個滷蛋~~

吃的時候~~配些小黃瓜絲~~可解膩~~

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婕的背心

之前打的背心,女兒不喜歡,拆了重打~~

中間打打停停~~ 昨天終於把它完成  ~~ 

婕的背心

**這是女兒的淘汰款~~ 留影 ***

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編織我的毛線帽

 

編好女兒毛衣&帽子後~~

為了犒賞自己~~

我的毛線帽

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近日毛線編織作品 DSCN0098.JPG

小女兒要求的街頭個性帽~~~她是喜歡粉紅色,但缺貨,只好挑了這個近似芋頭色的毛線~~結果她說有點老氣~~~真想巴下去... 明明就是一起到手藝行挑的~~年青人~~~

 

 

 

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寧波燒肉

 

寧波燒肉 寧波燒肉 寧波燒肉 寧波燒肉

 

 

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朋友轉寄的文章....

與大家分享

 ~七樣好東西---顛覆根深蒂固的飲食觀念 --
 請參考！
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煮菜何時下鹽巴

 

視烹調用油 食材而定

 

做菜何時下鹽巴，因使用的油脂食材、不同而有差異︰

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