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~~蒜味蝦~~ 

在超視的~~食在有健康~~看到詹姆士作這道料理~~感覺蠻簡單的~~

 

~~蒜味蝦~~

 

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乾辣椒3根、蒜末6大匙、草蝦15隻（去腸泥、去殼留尾巴）、九層塔15片、橄欖油適量、鹽適量、研磨黑胡椒

△草蝦切成蝴蝶刀後撒鹽、胡椒備用

△起鍋，下蒜末、橄欖油入鍋中加熱後，加入乾辣椒末、九層塔末後加入蝦仁炒熟即可

詹姆士美味小叮嚀：

※橄欖油適合低溫或涼拌，油溫不可過高

※蒜頭不能焦黑，不然味道會苦

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    beryl29 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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