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炒干絲~~
把食材都切成絲後~~拌炒~~ 很簡單~~
調味料也很簡單~~醬油三大匙~~鹽,胡椒...少許~~
里肌肉切絲,用一大匙的醬油少許胡椒粉少許米略醃一下~~
豆乾切絲~~滾水中加一大匙醬油~~下豆干絲滾燙一下~起鍋備用 ~
薑,蔥紅辣椒~~切絲備用~~
香菜切段~~
蒜切末~~
熱鍋下肉炒開~續下豆干絲~~拌勻~~調入一大匙醬油及少許鹽拌炒~~
最後放入辛香料絲~~拌勻~淋上少許香油~即可盛盤~~
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