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筍絲烘蛋

原本用來涼拌的綠竹筍,放在冰箱過了嚐鮮期~~故~~把它切絲~~加蛋~~

把它做成烘蛋~~只是~~火後沒控制好~~有點焦.....

筍絲烘蛋

材料: 熟綠竹筍兩支   蛋   5  個      調味料 鹽(雞粉)&米酒  ~ 適量

DSCN1185.JPG

綠竹筍切絲備用~~

蛋打散加入調味料拌勻 ~~

放入筍絲拌勻~~

 

DSCN1187.JPG  

熱鍋熱油~~倒入拌好的蛋液~~煎至兩面金黃~~即可起鍋盛盤~~~

 

 

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    beryl29 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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