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香酥豆腐-2

   上回是用傳統豆腐~~直接切塊入鍋油炸~~

這次改用雞蛋豆腐裹再來米粉下鍋炸另一感覺的呈現  ~~

香酥豆腐-2

雞蛋豆腐沾上再來米粉入油鍋炸出來的黃金塊~~表面芝脆內層軟嫩~~


 

DSCN1017.JPG

淋上海鮮醬及甜雞醬調和的醬汁~~是另一種汁味~~

 

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    beryl29 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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