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韭菜鮮肉餃 & 青江菜鮮肉餃
女兒吵著要吃水餃 ,
所以這星期~~她休假回來,我準備了她愛吃的韭菜鮮肉餃~~
因韭菜買的量不足~~
想到冰箱有青江菜 ~~
就臨時增加了青江菜鮮肉餃~~
***右邊是青江菜餃~~左邊是我們較常吃的韭菜餃~***
另為了她北上時要帶便當,我另外和了些燙麵, 做煎餃~~
其麵糰及內餡製作方式~~請參考其他餃子~~
** 青江菜洗淨入滾水中燙軟取出,入冷水中漂涼,擠乾水份, 切粗末再拌入調好味的絞肉中拌勻,即為青
江菜鮮肉餃之內餡***
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