close
鹹冬瓜蒸肉餅
材料:
豬絞肉.....300公克
蒜頭........3 顆
紅辣椒.... 適量
香菜....2根
太白粉... 1大匙
鹹冬瓜...1塊(切末後約1大匙)
調味料:
鹽少許
香油...1小匙
白胡椒粉....少許
糖....1小匙
米酒....2大匙
冷開水....2大匙
作法:
1.鹹冬瓜切碎
2.將蒜頭,紅辣椒,香菜洗淨後,切碎備用.
3.取一容器,放入豬絞肉,太白粉,做法1及2,及
所有調味料,攪拌均勻.
4.再將做法3攪拌好絞肉捏成圓形,放入圓盤中,覆上保鮮膜,
微波8-10分鐘至肉熟透,也可放入電鍋中,外鍋放入一杯水,蒸約15分鐘即可.
全站熱搜
留言列表
